Zwiedzanie Atrakcje Noclegi
Europejskie potrawy
Kiedy indyjskie potrawy stają się powoli nie do zniesienia, a żołądek domaga się czegoś bardziej swojskiego, zawsze można poszukać miejsca, gdzie podaje się europejskie jedzenie. Polski smakosz najłatwiej zaspokoi swoje upodobania, zamawiając na śniadanie … jajecznicę na maśle, …
Tandoori i birjani
Dania tandoori przyrządzane są głównie na północy Indii. Nazwą tą określa się rodzaj glinianego pieca, na którym gotuje się potrawy po uprzednim zalaniu ich marynatą z jogurtu przyprawionego ziołami. Najsmaczniejszy jest bez wątpienia przygotowany w ten sposób …
Curry i przyprawy korzenne
W rzeczywistości curry (kari) nie jest indyjską nazwą. Termin ten wprowadzili Brytyjczycy, którzy określali nim mieszaninę mielonych korzeni, używanych w Indii jako przyprawa. Przyrządzana w Gudźaracie potrawa cahri poza nazwą nie ma nic wspólnego z przyprawą.…
Turyści, którzy czytali lub słyszeli o wyśmienitej kuchni indyjskiej, po przybyciu do Indii często rozczarowują się potrawami serwowanymi przez tutejsze restauracje. Menu, szczególnie w niewielkich miasteczkach, jest mało urozmaicone i składa się przeważnie z potraw ryżowych, warzyw i soczewicy. Bardziej …
NOCLEGI
Oprócz tradycyjnych hoteli w Indiach istnieje wiele instytucji oferujących turystom miejsca noclegowe.
Schroniska młodzieżowe
Noclegi w indyjskich schroniskach młodzieżowych, wygodnych i doskonale wyposażonych, są zazwyczaj dość tanie. Niestety budynki te rzadko znajdują się w centrum miasta. Aby zatrzymać się …
JĘZYKI
Ponieważ w Indiach nie wykształcił się jeden ogólnonarodowy język, do dzisiaj mówi się tutaj głównie po angielsku, który jest np. oficjalnym językiem sądownictwa, choć brytyjscy kolonizatorzy opuścili ten kraj prawie 40 lat temu. W każdym regionie mówi się innymi …
Ubiory hinduskie
Wielu turystów, którzy odwiedzają Indie, decyduje się na noszenie hinduskich ubrań, znacznie odpowiedniejszych dla tutejszego klimatu niż dżinsy i bawełniane podkoszulki. Najbardziej znanym hinduskim ubiorem jest sari, składające się z jednego kawałka materiału szerokości ponad 1 m i …
Małżeństwo
Dowodem na to, jak mocno podziały kastowe zakorzenione są w świadomości Hindusów, jest sposób, w jaki wybiera się tu życiowego partnera. Wystarczy przejrzeć ogłoszenia matrymonialne, jakie zamieszczają tutejsze czasopisma, a obecnie nawet Internet, aby przekonać się, że małżeństwa poza …
Sytuacja kobiety w społeczeństwie
Większość mieszkańców Indii na ogół nie ma łatwego życia, jednak w najcięższej sytuacji są tutejsze kobiety. Jak na ironię, w czasie gdy indyjska pani premier uznawana była za najbardziej wpływową kobietę świata, 3/4 jej rodaczek, pozbawionych …
Plemiona
Trudno uwierzyć, ale aż 50 mln Hindusów żyje poza kastowym podziałem społeczeństwa Indii, przynależąc do różnych szczepów. Ludność ta, zwana adiwasi, mieszkała na subkontynencie jeszcze przed przybyciem Ariów i Drawidów. Przez tysiące lat rdzenne plemiona indyjskie prowadziły spokojny żywot …